La Table du Campagnard
Venez découvrir notre restaurant
où un seul mot d'ordre prime "Le Fait Maison"
Une cuisine régionale et locale
en privilégiant les produits locaux
Tous nos plats, desserts et glaces sont faits avec
des produits frais bruts, de qualités et sont
transformés et fabriqués sur place par nos soins
Un service de qualité, un lieu idéal pour faire une pause
déjeuner au bord du Lac de Monteynard à Herbelon
***
Situé à l'entrée du Camping d'Herbelon *** Camping Qualité
Véronique et Xavier Castillan ainsi que leur équipe vous accueillent
tous les jours Midi et Soir d'Avril à fin Septembre
***
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Label Maître Restaurateur
Le Label Maître Restaurateur est un diplôme décerné par l'Etat.
Le Chef Xavier Castillan a obtenu le Titre
Maître Restaurateur le 23 Septembre 2013
Véronique Castillan a obtenu le Titre
Maître Restaurateur le 14 Novembre 2017
***
Le Titre Maître Restaurateur valide l'excellence des Meilleurs
Professionnels de la restauration en valorisant leurs compétences
et leurs engagement quotidien en faveur de la qualité des produits
utilisés et de la qualité de l'accueil et du service dans leur restaurant
Un audit doit être effectué tous les 4 ans pour renouveler le Titre
***
Xavier Castillan Vice-Président de l'association
des Maîtres Restaurateurs de l'Isère
et membre du Conseil d'administration
de l'association Française des Maîtres Restaurateurs
afin de représenter l'Isère au national
La Table du Campagnard
Venez découvrir notre restaurant où un seul
mot d'ordre prime "Le Fait Maison"
Tous les menus et la carte sont faits avec des
produits frais, de qualité en privilégiant les producteurs
locaux. Les desserts et les glaces sont fabriqués sur place.
Un service de qualité, un lieu idéal pour faire une pause
déjeuner au bord du Lac de Monteynard à Herbelon
***
Situé à l'entrée du Camping d'Herbelon ***
Camping Qualité
Véronique et Xavier Castillan ainsi que leur équipe
vous accueillent tous les jours Midi et Soir
d'Avril à fin Septembre
***
Le restaurant est accessible aux personnes
à mobilité réduite
Label Maître Restaurateur
Le Label Maître Restaurateur est
un diplôme décerné par l'Etat.
Le Chef Xavier Castillan a obtenu le Titre
Maître Restaurateur le 23 Septembre 2013
Le Titre Maître Restaurateur valide l'excellence
des Meilleurs Professionnels de la restauration
en valorisant leurs compétences et leurs engagement
quotidien en faveur de la qualité des produits utilisés et
de la qualité de l'accueil et du service dans leur restaurant
Un audit doit être effectué tous les 4 ans
pour renouveler le Titre.
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Xavier Castillan Vice-Président
des Maîtres Restaurateurs de l'Isère
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Notre titre Maître Restaurateur a été renouvelé
le 14 Novembre 2017
La Table du Campagnard
Venez découvrir notre restaurant où un seul
mot d'ordre prime"Le Fait Maison"
Tous les menus et la carte sont faits avec des produits
frais, de qualité en privilégiant les producteurs locaux.
Les desserts et les glaces sont fabriqués sur place.
Un service de qualité, un lieu idéal pour faire une pause déjeuner au bord du Lac de Monteynard
à Herbelon
***
Situé à l'entrée du Camping d'Herbelon ***
Camping Qualité
Véronique et Xavier Castillan ainsi que leur équipe
vous accueillent tous les jours Midi et Soir
d' Avril à fin Septembre
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Le restaurant est accessible
aux personnes à mobilité réduite
Label Maître Restaurateur
Le Label Maître Restaurateur est
un diplôme décerné par l'Etat.
Le Chef Xavier Castillan a obtenu le Titre
Maître Restaurateur le 23 Septembre 2013
Le Titre Maître Restaurateur valide l'excellence des Meilleurs Professionnels de la restauration en valorisant leurs compétences et leurs engagement quotidien
en faveur de la qualité des produits utilisés et de
la qualité de l'accueil et du service dans leur restaurant.
Un audit doit être effectué tous les 4 ans
pour renouveler le Titre.
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Xavier Castillan Vice-Président
des Maîtres Restaurateurs de l'Isère
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Notre titre Maître Restaurateur a été renouvelé
le 14 Novembre 2017
La Table du Campagnard
Venez découvrir notre restaurant où un seul mot d'ordre prime"Le Fait Maison"
Tous les menus et la carte sont faits avec des produits frais, de qualité en privilégiant les producteurs locaux. Les desserts et les glaces sont fabriqués sur place.Un service
de qualité, un lieu idéal pour faire une
pause déjeuner au bord du Lac de Monteynard à Herbelon
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Situé à l'entrée du
Camping d'Herbelon ***
Camping Qualité
Véronique et Xavier Castillan
ainsi que leur équipe vous accueillent
tous les jours Midi et Soir
d' Avril à fin Septembre
***
Le restaurant est accessible
aux personnesà mobilité réduite
Label Maître Restaurateur
Le Label Maître Restaurateur
est un diplôme décerné par l'Etat.
Le Chef Xavier Castillan a obtenu
le Titre Maître Restaurateur
le 23 Septembre 2013
Le Titre Maître Restaurateur valide
l'excellence des Meilleurs Professionnels
de la restauration en valorisant leurs
compétences et leurs engagement
quotidien en faveur de la qualité des produits utilisés et de la qualité de
l'accueil et du service dans
leur restaurant.
Un audit doit être effectué tous
les 4 ans pour renouveler le Titre.
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Xavier Castillan Vice -Président
des Maîtres Restaurateurs de l'Isère
***
Notre titre Maître Restaurateur
a été renouvelé
le 14 Novembre 2017
Confrérie du Gratin Dauphinois
Le Chef Xavier Castillan est membre de la toute nouvelle
association " La confrérie du Gratin Dauphinois de l'Isère "
***
La création de l'Association a été officialisée le 17 janvier 2019
lors des 35 ans de France bleu isère au summum de Grenoble
à l'initiative des Maîtres Restaurateurs de l'isère.
A cette occasion Serge Papagalli, comédien grenoblois a accepter
d'être nommé "Chevalier de la Confrérie du gratin dauphinois"
il a ajouté : " je suis le 1er Chevalier de la seule confrérie
au monde qui valorise un plat qui donne la patate !"
***
La mission de cette confrérie est de défendre et faire
rayonner le Fait Maison autour de la cuisine iséroise.
Magazine Terres de Chefs
Le Chef Xavier Castillan est à l'honneur dans le magazine
" Terre de Chef " Escapade en Isère #27 Hiver 2017
Confrérie du Gratin Dauphinois
Le Chef Xavier Castillan est membre de la toute nouvelle
association " La confrérie du Gratin Dauphinois de l'Isére "
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La création de l'Association a été officialisée le 17 janvier 2019
lors des 35 ans de France bleu isère au summum de Grenoble
à l'initiative des Maîtres Restaurateurs de l'isère.
A cette occasion Serge Papagalli, comédien Grenoblois a accepté
d'être nommé "Chevalier de la Confrérie du gratin dauphinois"
il a ajouté : " je suis le 1er Chevalier de la seule confrérie
au monde qui valorise un plat qui donne la patate."
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La mission de cette confrérie est de défendre et faire rayonner
le Fait Maison autour de la cuisine iséroise.
Magazine Terres de Chefs
Le Chef Xavier Castillan
est à l'honneur dans le magazine
" Terre de Chef "
Escapade en Isère #27 Hiver 2017
Confrérie
du Gratin Dauphinois
Le Chef Xavier Castillan est membre
de la toute nouvelle association
" La confrérie du Gratin Dauphinois"
***
La création de l'Association a été
officialisée le 17 janvier 2019
lors des 35 ans de France bleu isère
au summum de Grenoble à l'initiative
des Maîtres Restaurateurs de l'isère.
A cette occasion Serge Papagalli,comédien grenoblois a accepter d'être nommé "Chevalier de la Confrérie
du gratin dauphinois"
il a ajouté : " je suis le 1er Chevalier
de la seule confrérie au monde qui
valorise un plat qui donne la patate !"
***
La mission de cette confrérie est
de défendre et faire rayonner le
Fait Maison autour de la cuisine iséroise.
Magazine Terres de Chefs
Le Chef Xavier Castillan
est à l'honneur dans le magazine
" Terre de Chef "
Escapade en Isère #27 Hiver 2017
